番茄肉酱

作者： 小友美食

番茄肉酱 没有什么事是一盒肉酱解决不了的， 如果有， 就来两盒！

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 西芹 5根
• 洋葱 1个
• 番茄膏 20g
• 番茄罐头 1罐
• 橄榄油 5勺
• 黄油 20克
• 盐 若干克
• 黑胡椒 若干
• 月桂叶 5片

番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎

步骤 2

橄榄油，加黄油，炒洋葱至半透明状

步骤 3

胡萝卜加西芹用料理机打碎

步骤 4

炒至蔬菜变软

步骤 5

加入肉馅

步骤 6

慢慢炒

步骤 7

一开始会出水，耐心炒

步骤 8

炒干加入番茄膏，提色去酸

步骤 9

加入一罐番茄罐头

步骤 10

品牌我用的是这两种

步骤 11

一个番茄打成汁

步骤 12

倒入锅中

步骤 13

加入月桂叶，盐和黑胡椒，小火慢慢熬，大概熬半个小时以上

步骤 14

熬好放保鲜盒入冰箱

步骤 15

做意面很好吃

步骤 16

看看这光盘速度

步骤 17

做披萨，很方便

番茄肉酱的小贴士

1番茄肉酱和番茄膏建议不要替换，会影响成品效果 2.原配方来自墨菲，略加改动

菜谱创建时间：2020-03-12 12:20:16