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金针菇培根卷的做法
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金针菇培根卷

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作者: 爱纪路
爱纪路

金针菇培根卷的用料

金针菇培根卷的做法步骤

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步骤 1

金针菇洗净去头,培根对半切成两段

步骤 2

用培根把金针菇卷起,用牙签固定

步骤 3

煎锅烧热后,加少许油,把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。

步骤 4

煎的同时,用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁

步骤 5

到两面煎至金黄时,就把汁倒入锅中,加盖稍稍焖一下,让金针菇吸收汁的味道。

步骤 6
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最后装碟去掉牙签,上桌开吃!

金针菇培根卷的小贴士

因为培根是咸咸的,调汁时蚝油生抽和糖放少许就可以,主要是要带出鲜味和颜色好看。 水多放一点也没关系,那汁用来拌饭吃炒鸡好吃,能下两大碗饭。

菜谱创建时间:2012-05-25 13:45:10
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