蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 莫言catlam

用料

• 丝瓜 250g
• 粉丝 50g
• 蒜蓉 适量
• 炸蒜酥 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 红椒粒适量

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

粉丝事先泡软，最好加热水泡软，然后沥干备用

步骤 2

丝瓜洗净，去硬皮，然成切成约3厘米厚的丝瓜块

步骤 3

把粉丝铺在碟底下，然后再把丝瓜块平铺在粉丝上

步骤 4

用新鲜蒜和蒜酥，加入红椒粒，油、盐以及一些生抽调成味汁，淋在丝瓜和粉丝上，上锅蒸约10分钟即可

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

味汁事先用小碗调好再淋上去这样味道会比较均匀；粉丝泡软了才好吃，不然蒸的会又干又硬。

菜谱创建时间：2012-05-23 17:36:31