馒头

作者： f冯氏私房菜

唯有美食与爱不可辜负！

用料

• 牛奶 1小盒
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 糖 4克
• 温水 适量

馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料全部放入盘中，和面，发面，如图所示。

步骤 2

发好之后排气，分成大小一样的小剂子，整理好，等待二次醒发

步骤 3

等到二次醒发至两倍大，冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟左右，关火，等待10分，即可出锅。

步骤 4

出锅了！

馒头的小贴士

二次醒发很重要，如果不太确定有没有发好，可以用手拿起来颠颠，二次醒发好的，手里会会感觉变轻了很多！

菜谱创建时间：2020-02-25 15:11:15