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水晶虾饺的做法
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水晶虾饺

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作者: 九色鹿
九色鹿

水晶虾饺的用料

水晶虾饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾加入料酒、姜片、香菜腌制30分钟,去除腥味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲜虾去头、去壳、挑去虾线备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉切小丁(我用的五花肉)、将虾分成两半,一半虾压成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三者混合,调入少许盐、胡椒粉、姜蓉、糖(量要少一点提味即可)、香油,朝一个方向搅拌至黏稠有劲,起胶

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

澄粉、玉米淀粉混合拌匀,冲入沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖闷5分钟。加猪油或(橄榄油)揉匀成团,待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块,搓成长条,切小段,擀成薄片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入馅捏成饺子状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾饺下垫胡萝卜片码入蒸屉,蒸5-7分钟起锅即可

菜谱创建时间:2012-12-28 17:32:11
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