墨鱼干炒茶树菇

作者： 图图_cqkv

🐷一直不喜欢喝墨鱼排骨汤，说不喜欢墨鱼的味道。我想起前两年我在宿舍煲墨鱼排骨汤，做饭的阿姨说：“墨鱼还可以煲汤？不是炒着吃的吗？”我一直都是煲汤的，于是突发奇想做了炒墨鱼，超好吃哦。

用料

• 茶树菇 一把
• 干墨鱼 一只
• 豆瓣酱 两勺
• 老干妈 一勺
• 干辣椒粉 一勺
• 料酒 一勺
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

墨鱼干炒茶树菇的做法步骤

步骤 1

1.墨鱼干、茶树菇用冷水泡1小时 。墨鱼干洗净切片，茶树菇去蒂洗净切成小段，下锅煮10分钟，捞起沥水。 2.姜切丝，锅烧热油下姜丝。炸一会捞起姜丝，放豆瓣酱、老干妈、辣椒粉煸香。 3.墨鱼干与茶树菇，加料酒、陈醋（不喜欢不加也行），爆炒三分钟，加适量的盐、生抽炒一会就可以出锅了

步骤 2

超好吃的 ，一点都不腥。🐷不吃墨鱼的都说好好吃🤩

菜谱创建时间：2020-02-20 17:49:03