准备好食材,大米根据人数来定,我这是来一家三口的量。鸡腿肉提前用料酒、盐腌制20分钟入味。干松茸提前用温水泡开洗净备用。
平底锅烧热倒入适量油,倒入洋葱和姜片爆香,再倒入鸡腿肉翻炒至变色,最后倒入胡萝卜翻炒几下。(鸡腿和胡萝卜先炒一下主食是为了提香,如果想偷懒不炒也可以,直接放入电饭煲中)
电饭煲锅倒入大米,再倒入炒好的鸡腿肉和胡萝卜。
将洗净的干松茸和广式腊肠铺在上面。
倒入酱汁(生抽和耗油),再加入适量的水,不要太多,按下煮饭按键就可以了。
煮饭程序结束,可以洒点葱花。
用饭铲拌均匀了。
一碗美味诱人的松茸鸡腿腊肠饭就做好了。再配点青菜水果,营养满满。
1、没有干松茸直接用新鲜的也行,也可以换成香菇来做这道菜。 2、鸡腿也可以换成自己喜欢吃的,比如排骨,五花肉都行,腊肠也可以换成麻辣腊肠,都是可以根据自己口味调整的。