农家一碗香（鸡胸肉版）

作者： 伢子哥

猪肉涨价换鸡胸肉，相对便宜，能量更低，吃起来精神负担小点😂

用料

• 鸡胸肉 70-100克
• 鸡蛋 2个
• 湖南椒 见图
• 红菜椒 1个
• 洋葱末，葱末，大蒜粒 适量

农家一碗香（鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

如图备料

步骤 2

鸡蛋放盐加点胡椒粉打散备用，鸡肉切小片生抽和生粉腌制（鸡胸肉直接炒会比较老，不好吃，所以提前腌），湖南椒斜切，红椒切小块，大蒜拍碎。

步骤 3

热油，洋葱末，打葱末爆香，待变黄时加鸡蛋

步骤 4

炒鸡蛋

步骤 5

炒熟以后弄散

步骤 6

加青椒炒，可以适当按压，将鸡蛋里面的油挤出来炒辣椒

步骤 7

加入鸡头翻炒，加入红椒翻炒。红椒比较容易熟，所以比青椒晚点放。

步骤 8

加入大蒜，盐调味出锅

步骤 9

下饭神器

农家一碗香（鸡胸肉版）的小贴士

依口味，可以在出货前加蚝油，味道也不错。

菜谱创建时间：2019-11-27 12:52:26