炸胡椒

作者： 如意1008

小时候，总是用剩菜汤来做这道炸胡椒，反反复复的热，增加它的油份，最后伴着稠稠的粥吃，美味极了。 现在追求健康。我们改良一下。 用青红辣椒切成⭕️，再加上藕丁，和米粉一起混合，然后装罐发酵，想吃的时候随时取用，放油和盐就是美味啦。 期待下 （阿年的第1道菜）

用料

• 青辣椒（线椒） 10个
• 红辣椒（美人椒，长长的那种） 10个
• 红的朝天椒 50个
• 藕 1节
• 米粉 2斤

炸胡椒的做法步骤

步骤 1

所有辣椒切小圈。 藕切丁。 米，用料理机打碎成米粉。 混合均匀。 放置12小时。

步骤 2

装罐，加水米粉2周。

步骤 3

放油热锅，大火翻炒，放适量盐即可。

炸胡椒的小贴士

1.罐子一定不要有水有油，并且用水密封。 2.炸胡椒多次热透，每次都添一点油，味道会越来越好。

菜谱创建时间：2019-10-22 18:40:26