彩椒炒肉（柿子椒炒肉）

作者： 百分的天儿

回婆婆家，给我们拿了自家种的柿子椒，看着颜色鲜艳，并且这个柿子椒也是很营养的。网上看了看柿子椒有很多功效，大家一起看看！ 1、降温止痛 柿子椒是一种性质温和的绿色蔬菜，平时人们食用以后能促进汗腺分泌，能通过让人体发汗来降低体温，而且它还能缓解人类的肌肉酸痛，出现感冒发烧时可以多吃一些柿子椒，能起到降温止痛的作用。 2、散寒去湿 柿子椒的味道虽然不辣，但它也具有散寒去湿的重要作用，食用它以后能扩张血管也能提高心脏功能，还能促进身体湿寒毒气代谢，它对人类的风湿骨痛有很好的预防与缓解作用。 3、提高食欲促进消化 柿子椒中含有独特的辣椒素，这种物质被人体吸收以后，能促进唾液分泌，也能加快肠胃中消化液的分泌，能加快肠胃中食物的消化与吸收，也能让人胃口大开，它对人类的消化不良和食欲不振都有明显调理作用。 4、净化血液保护心血管 柿子椒中含有大量的叶绿素，这是一种人体正常代谢时必需的营养成分，它能抑制肠道对胆固醇的吸收，而且能净化血液，促进血液循环，另外，多吃一些柿子椒，还能增加心血管弹性，预防血脂血压升高，对中老年高发的心血管疾病有一定预防作用。

用料

• 柿子椒 2个
• 青椒 1个
• 红辣椒（可用小米椒） 1个
• 精瘦猪肉 半碗
• 葱姜蒜 半碗干
• 食用油 1勺半
• 老抽 半勺
• 盐 半勺
• 鸡精 一点点
• 糖 一勺

彩椒炒肉（柿子椒炒肉）的做法步骤

步骤 1

各种柿子椒、青椒、小辣椒通通准备好啦，

步骤 2

准备切成小方块，把柿子椒从中间切开，去掉辣椒芯，然后如图切，最后切成小方块就好啦，每一种都是这么切。

步骤 3

切好以后看着也好有食欲！

步骤 4

红辣椒切成小段，备用。

步骤 5

肉切成小方块，备用

步骤 6

葱姜蒜切好备用

步骤 7

放一勺半的食用油，然后油热了以后就可以放肉啦，翻炒至变色，然后放上葱姜蒜继续翻炒，慢慢会会炒出肉香味，然后放上半勺老抽。继续翻炒。

步骤 8

放上红色辣椒段，翻炒出辣椒的辣味。

步骤 9

这时候可以放彩椒了，均匀翻炒，放上半勺盐，一勺糖，这时候不能手懒，一定要一直去翻炒才能更入味。

步骤 10

把彩椒翻炒到有点软了，以后，放上一点鸡精。收锅啦，色香味俱全，看着就好有食欲！

步骤 11

配上米饭，开吃咯！！好香呀！！

菜谱创建时间：2019-09-25 14:56:46