准备食材
1.鸡蛋煮熟,蛋清蛋黄分离
2.蛋清尽量切碎
3.蛋黄用滤网碾碎
4.合并后加入沙拉,盐,黑胡椒,黄芥酱搅拌均匀备用
5.加热面包的同时把焯水的西兰花碎切好
6.切开餐包把酱放进去,撒上西兰花酥即可