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豆豉蒸鳕鱼的做法
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豆豉蒸鳕鱼

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作者: 苗苗桑
苗苗桑

豆豉蒸鳕鱼的用料

豆豉蒸鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼解冻,洗净

步骤 2

用料酒和花椒粉腌制一段时间,然后把腌制出的水扔掉

步骤 3

取少许豆豉,蒜末,红尖椒切小段,加一勺醋一勺豉油调好作为调味料

步骤 4

在鱼上撒些罗勒,然后把调好的调料慢慢均匀倒在鱼背上,最后撒上些葱花

步骤 5

锅烧热水,水开后把装鱼的盘子放上蒸6-8分钟即可,之后关火焖2-3分钟

豆豉蒸鳕鱼的小贴士

可以在蒸完之后用平底锅烧一点热油淋到鱼上,不淋也行,我没有淋 调味方面不放罗勒也可以,其他调味看自己口味酌情多放少放都可以的,豆豉多一点会比较好吃~

菜谱创建时间:2012-04-12 09:58:31
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