红烧草鱼之懒人版

作者： 我的美食日记-food

心情突然不好，然后就烧了这道菜，吃完就被治愈了。哈哈哈，美食的力量好强大呀

用料

• 草鱼 半条
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 白糖 克
• 西红柿 1个
• 耗油 少许

红烧草鱼之懒人版的做法步骤

步骤 1

菜市购入新鲜草鱼，让热心摊主帮忙切好块。回来后，清水洗净，放料酒、生姜、生粉腌制大概20分钟。 热锅烧油，油的量要没过草鱼块。开始煎鱼，煎到两面金黄，如图，即可捞出控油备用。

步骤 2

锅里留少许底油，放入切好的西红柿、蒜末翻炒几分钟。倒入热水，放入少许盐、酱油、耗油调味，少许料酒去腥，放入煎好的鱼块。煮大概十分钟就可以出锅啦！出锅后，撒一丢丢葱花点缀即可。

红烧草鱼之懒人版的小贴士

腌鱼不要放盐！！！其他的没什么了！

菜谱创建时间：2019-08-17 20:31:05