糖醋黄瓜

作者： 一天一个面包

夏天一直会做的一道菜。既可以作为家常凉菜，又可以配稀饭，夹馒头。还可以在三明治里面夹几片，酸甜中带点辣，脆生生的，完全可以秒杀瓶装进口的酸黄瓜。

用料

• 黄瓜 1-2根
• 大蒜头 2瓣
• 小米椒 2个
• 生抽 1勺（15毫升）
• 糖 2勺
• 醋 3勺

糖醋黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切片。

步骤 2

放到一个带盖的碗里，撒一勺盐腌制半小时。

步骤 3

把大蒜和小米椒切碎备用。

步骤 4

接下来准备一个小碗放入小米椒，大蒜，然后加入一勺生抽，两勺糖，三勺醋调成汁备用，

步骤 5

把腌好的黄瓜里面的水倒掉，把调好的汁倒入，上下左右搅拌一下，盖好盖子放进冰箱里，中间再拿出来上下翻一下，让每片黄瓜都浸到糖醋汁。

步骤 6

上午做的，晚上就可以吃了，如果放到第二天的话会更入味。酸中带甜，甜中带辣，清脆爽口。

菜谱创建时间：2019-08-12 13:24:10