空心大饼，烧饼

作者： 厌厌小窝

强烈推荐的快手早餐！！！没有之一！！！从进烤箱到出炉，7分钟时间，看着它们慢慢变胖长大，成就感爆棚！最近女儿经常翻牌的早餐之一😜 会膨胀的空心大饼，可甜可咸！非常简单又非常好吃😋😋😋太简单太快太好吃啦！！！ （提醒，烤的时候，放最上层！！！） 做的次数多了，发现，最好吃的，还是甜的！哈哈，不是拆自己的台，是良心❤️话😁😁😁

用料

• 面团:
• 面粉: 200克 水: 100克
• 食用油:5克 盐: 2克
• 大饼馅:
• (甜大饼)玉米油:适量
• (甜大饼)白砂糖: 适量
• (咸大饼)葱花:适量 (咸大饼)盐:适量
• (咸大饼)猪油:适量

空心大饼，烧饼的做法步骤

步骤 1

把面团的材料混合均匀揉成均匀面团，放进保鲜袋醒20分钟左右。

步骤 2

均匀分成6份，大概50克左右一个。

步骤 3

做咸大饼，用猪油加葱花。 做甜大饼，用椰子油或玉米油。 (椰油有更香) 详细看步骤4

步骤 4

取一团小面团擀开。 做咸大饼:猪油拌葱花，撒一丁点盐，千万不要多哦，感觉就三十粒的样子😛包起来，尽量少留空气。 做甜大饼:放点白砂糖，加点玉米油。也可以加点香蕉泥（小朋友喜欢）。包起来，尽量少留空气。 包好后，一个个擀开，要轻轻的，遇到空气绕开继续擀，不要擀破，尽量不要擀破，擀破会影响膨胀。 为了区分，我甜的做圆的，咸的做潜水艇样子。

步骤 5

全部擀好后，手沾点水在饼上稍微拍一拍，撒上适量芝麻。 烤箱预热230度，放烤箱上层，上层！！！，烤6-7分钟。看状态，膨胀起来后不要焦了，基本上7分钟。

步骤 6

大概在四五分钟的时候，会慢慢膨胀。看着它们一点点膨胀，很有成就感😁

步骤 7

烤完立马拿出，趁热吃！！！！

步骤 8

或者全部擀成圆的。

步骤 9

7分钟够了。

步骤 10

再次提醒！一定要趁热吃！！！

空心大饼，烧饼的小贴士

在放好馅料后包起来，尽量排掉空气并且包紧。擀开的时候，尽量不要破，破了就鼓不起来啦！！！ 还有，烤的时候，要放上层哦。不过要注意不要焦咯~

菜谱创建时间：2019-07-18 10:32:47