剁椒蒸金针菇

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 金针菇 150g
• 剁椒酱（红） 30g
• 生抽 15g
• 糖 2g
• 饮用水 7g
• 蒜末 5g
• 葱花 5g
• 植物油 20ml

剁椒蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切去根部，撕成条洗净，放入盘中，铺上剁椒。

步骤 2

锅中水烧开，放入金针菇，中火蒸5分钟。

步骤 3

蒸金针菇的同时准备调味料。生抽中加入糖、纯净水混合均匀。

步骤 4

蒸好的金针菇后倒出盘子中的水分，将调味汁浇在蒸好的金针菇上。

步骤 5

接着继续铺上蒜末、葱末。

步骤 6

油烧至七八成热浇在葱蒜末上即可。

剁椒蒸金针菇的小贴士

加葱蒜末泼油的过程用于进一步增香，但是不是必须的，如果觉得有难度，可以省略。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-07-09 10:38:27