五月青柠酒

作者： 冬月-

偶然喝过一次，酸酸甜甜像饮料。于是讨教了方法，趁着这个季节赶紧也泡起来。

用料

• 青柠 10个
• 盐 50克
• 酒 1500克
• 冰糖 1000克

五月青柠酒的做法步骤

步骤 1

青柠过水，用盐搓掉蜡。貌似我买的青柠没有打蜡✌️✌️

步骤 2

搓过盐的青柠加上水浸泡半小时（为什么这样做我也不晓得，老师这样说的）

步骤 3

将泡了的青柠用厨房纸巾拭干，切片

步骤 4

事先把罐子准备好，无水无油。切片的青柠放进罐子，加黄冰糖

步骤 5

倒酒，盖好。写上日期，半年后可以喝了。

五月青柠酒的小贴士

1、加冰糖可以分几次。我是切三个青柠加一次。 2、老师说三个月后可以试试看味道。 3、喜欢喝甜一点的适当增加冰糖。 4、青柠的籽要抠出来，不然会苦。

菜谱创建时间：2019-05-27 20:13:29