糖醋排骨小美版

作者： 王小琼家有个小美姑娘

夏天到了减肥是大事情，可下午突然嘴馋想吃糖醋排骨……想法一发不可收拾，冲进超市去买了一包排骨……于是有了晚餐桌上的它。

用料

• 肋排 500克
• 油 20克
• 生姜 5片
• 砂糖 50克
• 陈醋 50克
• 料酒 30克
• 老抽 15克
• 生抽 15克
• 白芝麻 装饰用

糖醋排骨小美版的做法步骤

步骤 1

用小美50度清洗法，清洗排骨 没有小美用传统方法绰水

步骤 2

20克油+5片姜 3分钟/120/1爆香 没有小美，传统油锅爆香姜片

步骤 3

加排骨，砂糖，料酒，陈醋，老抽，生抽25分钟/V/小勺

步骤 4

音乐响起，装盘白芝麻装饰，趁热享用。

糖醋排骨小美版的小贴士

V档请上层尽量蒸菜，不要浪费蒸汽。

菜谱创建时间：2019-04-20 19:16:37