草莓酒

作者： 爆炒芹菜花

草莓上市啦～红彤彤的每一颗像爱心❤一样，甜甜的吃下去心情都会变好。这个季节自己做一点～小仙女们动起来吧 功效：草莓酒，补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，也可以消除疲劳。

用料

• 草莓 1斤
• 黄冰糖 150克
• 密封容器 2升
• 酒（30～50°） 1斤

草莓酒的做法步骤

步骤 1

全部材料。玻璃密封容器洗净擦干，倒入一点高度酒，整体晃一晃，然后将酒倒掉（用酒洗瓶杀菌）。

步骤 2

挑草莓🍓。我买了两斤小草莓，从里面挑出一斤没有伤疤磕碰的。剩下的吃掉～

步骤 3

将挑出的草莓，去蒂，洗净（草莓比较娇弱，轻轻洗，以免洗坏了），铺开，晾干。

步骤 4

凉的差不多的草莓，铺到厨房纸上，检查残留的水分，彻底擦干。要温柔的擦～

步骤 5

一层草莓一层冰糖叠放完。

步骤 6

倒入高度酒，密封（酒不要倒太满，瓶口留点空隙）。3个月以上就可以喝了，时间再长点更佳！

草莓酒的小贴士

草莓.酒.黄冰糖配比也可以根据自己口味调整一下 推荐酒： 高度酒，四川高粱酒四五十度的 低度酒，九江双蒸酒29.5°的，三十几度的 1.草莓大小都可以，我用的小草莓，这样放容器里比较紧凑，占空间小，不然一个瓶子放不了几个大草莓。 2.密封容器最好是玻璃的，清洗的时候先用温水洗洗，瓶子有温度了再用热水洗，不然容易爆掉。洗过一定要将瓶内的水擦干。然后用少量高度酒清洗一下（这里不需要擦干），洗过倒掉酒。 3.如果是大草莓，玻璃容器可以稍微大点，避免装不完。

菜谱创建时间：2019-04-09 21:11:00