卡布奇诺的做法

卡布奇诺

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作者: 心态好好
心态好好

卡布奇诺的用料  

卡布奇诺的做法步骤

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  • 将手动奶泡器、拉花杯用温水冲洗干净。备用

  • 牛奶加热至65-70度

  • 将热好的牛奶倒入手动奶泡器中,上下抽动,大概15-20下,感觉吃力并有奶泡溢出,基本就打好了

  • 将上面粗的奶泡撇出。将剩下的细腻的奶泡倒入拉花杯中,轻轻摇晃几下,让奶泡更加均匀

  • 将咖啡杯温热后,制作espresso60ML

  • 将奶泡在离咖啡杯口10厘米的地方倒入咖啡杯中至8成满。然后用勺盛出少量奶泡,按照你需要的形状放在杯中

  • 补齐边缘的地方,使奶泡大概占整个杯面的三分之二即可

  • 在离奶泡5毫米的地方挤上巧克力酱,用裱花棒画出你喜欢的图案

菜谱创建时间:2011-11-17 10:12:47
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