香甜玉米汁

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热闹的春节,亲戚朋友欢乐的相聚在一起,免不了吃多了喝多了,经过大鱼大肉的洗礼,肠胃难免有些负担过重了,所以春节过后是肠胃病的高发期。
节后,赶紧来清清肠胃,多吃些蔬菜水果,粗粮杂粮,给肠胃清清火,让肠胃修整一下,这样它才能更好的运作起来。
节后清肠赶紧的行动起来,来喝杯健康的香甜玉米汁吧!

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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用料  

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  • 两根甜玉米放入锅中,加水煮10分钟左右至熟

  • 稍凉后,把甜玉米取出,用刀贴着玉米芯子取下玉米粒

  • 取下的玉米粒放入食物搅拌机中,把刚才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水)

  • 高速搅打三分钟左右至玉米汁细腻,即可倒出饮用

小贴士

1.取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子,尽量把玉米胚芽一起取下来。
2.煮玉米的水也有营养,不要倒掉,和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。水量至少要和玉米粒体积等量,也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水,也可以再根据个人喜欢增加水的量,少于这个量玉米汁会太浓稠。
3.如果想要口感细腻,可以过滤下喝。我是不过滤直接喝的,虽然口感会有些些粗燥,但是这些细小颗粒清肠效果非常好。
4.炼乳根据自己喜好换成蜂蜜,但是放蜂蜜的话,要等温度降到温温的才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成分。所放的量也是根据自己的口味调整,我这次放20ml,感觉不是很甜,喜欢甜的要加量。
5.有些家用搅拌机是不能连续高速三分钟运转的,连续工作时间太长会把电机烧坏,所以需要打一会儿停一停再继续。切记摸准自家搅拌机的脾气哦。

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