老头儿油爆虾复刻版

作者： 贺崽麻麻

和你在老头儿油爆虾吃的一样一样的。

用料

• 明虾 400g
• 料酒 1勺
• 糖 25克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白醋 2勺
• 姜 3片
• 葱 5根

老头儿油爆虾复刻版的做法步骤

步骤 1

明虾洗净放入油里炸至金黄。

步骤 2

捞起后放入盘子中备用。

步骤 3

生姜切片，小葱切段。

步骤 4

将糖、料酒、白菜、生抽和老抽加入碗里并放入等量的水备用。

步骤 5

油热后放入姜片和葱段煸炒。

步骤 6

再加入前面调好的调料，大火煮开。

步骤 7

倒入炸好的虾翻炒收汁。

步骤 8

最后放入葱段装盘就可以了。

老头儿油爆虾复刻版的小贴士

准备好的调料可以自己先试一下，根据自己的口味适当调整。

菜谱创建时间：2019-04-09 18:13:03