浓郁🐐羊蝎子火锅

作者： Mickey5817

家庭聚餐首选 分量足，样数多 和下馆子吃名吃一样

用料

• 羊蝎子 2斤
• 香菜 3根
• 姜 1小头
• 大葱 半根
• 洋葱 ¼个
• 胡萝卜 2小根
• 白蘑菇 10朵
• 酱油 适量
• 白糖 2小勺
• 红烧酱 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 鸡精 少许

浓郁🐐羊蝎子火锅的做法步骤

步骤 1

买鲜羊蝎子2kg 建议让摊主切好 回家先用开水煮洗 目的: 为了过滤去泡沫和油沫

步骤 2

切葱，姜，蒜和洋葱 热锅红烧酱汁炒出香气 放好备用

步骤 3

胡萝卜洗净切块

步骤 4

蘑菇烫洗，切块

步骤 5

把羊蝎子导入高压锅内

步骤 6

浇上炒好的酱料

步骤 7

放入胡萝卜

步骤 8

再对入适量的酱油

步骤 9

撒适量的鸡精

步骤 10

两小勺白糖

步骤 11

放入蘑菇 撒上孜然粉和辣椒粉

步骤 12

对入烧开的清水，搅拌均匀 盖盖子高压锅开始炖煮 时间如图 10分钟基本骨头也会软了，所以也可以8分钟即可，骨头好手掰，肉很容易就吃的很干净

步骤 13

洗切好涮煮配菜 这次用的笋和西蓝花 旁边放好香菜

步骤 14

再准备好丢骨头的容器 等待高压锅熟食后，放入准备好的火锅内

步骤 15

像这样撒上香菜

步骤 16

先吃大梁骨，吃一部分后 可以下锅配菜

步骤 17

不用下馆子 也能吃到的大厨网红羊蝎子火锅 也和家人一起来一锅吧

菜谱创建时间：2019-03-17 13:48:52