黄油儿菜炒平菇

作者： Mickey5817

在菜市场看到这个不太常见的菜，问了名字叫“儿菜”于是好奇他的味道，遍买回家尝试做，没想到这个做法很好吃，现在分享给爱吃的朋友♡

用料

• 儿菜 8-10小棵
• 平菇 150克左右
• 黑胡椒粉 少许克
• 食用盐 一小勺
• 黄油 两小片

黄油儿菜炒平菇的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净，准备切片 备注: 卖菜的阿姨说，儿菜即可凉拌也可清炒，所以稍微翻炒，可保持清脆口感

步骤 2

平菇洗净开水，放少许盐，烫洗备好

步骤 3

儿菜切片，如图所示

步骤 4

开锅放黄油，待黄油完全融化后，放入儿菜

步骤 5

小火稍微翻炒以后，立即放入平菇

步骤 6

放入平菇后，继续小火稍微翻炒

步骤 7

放入一勺盐，份量大概如图 然后转大火翻炒，待蘑菇和儿菜稍微出水

步骤 8

现在可以撒上黑胡椒粉 翻炒均匀后，可先试尝口味，在做最后的口味调节

步骤 9

最后菜品就可以装盘出锅啦

步骤 10

黄油的奶味，加上黑胡椒的香气口感，清单而不腻，非常可口♡

菜谱创建时间：2019-02-17 20:41:59