卤茶叶蛋 好吃的很

作者： 爱上厨房的美丽

隔一段时间就会卤一次，简单又非常好吃😋

用料

• 鸡蛋 10个
• 茶叶红茶 5克
• 老抽 3勺
• 八角 5个
• 桂皮 5块
• 盐 20克
• 冰糖 10克
• 生抽 2勺
• 香叶 5片
• 花椒 20粒
• 干辣椒 2个
• 水 盖住蛋2cm

卤茶叶蛋 好吃的很的做法步骤

步骤 1

冰箱里蛋拿出来用温水洗干净，冷水入锅，加入水没过蛋2cm，加入所有调料

步骤 2

水开后煮12分钟，用擀面杖均匀的敲打碎，继续中小火煮10分钟后关火。

步骤 3

关火用余温焖一会后再盛入大碗中，隔夜8-20小时吃更香更入味！

菜谱创建时间：2019-03-08 21:46:34