南瓜饼

作者： 浪漫春天

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓哀老的功效，常吃南瓜对防治糖尿病、高血压也很有帮助。 豆沙👉http://www.xiachufang.com/recipe/103648729/

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 150克
• 白糖 20克
• 豆沙馅 120克
• 白芝麻 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟。

步骤 2

取出倒出多水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。

步骤 3

倒入糯米粉。

步骤 4

揉成面团。盖上盖松弛10分钟。（灵活掌握因为南瓜含水分差异，如面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉）

步骤 5

分切成8等份（约50克）

步骤 6

豆沙分成8等份（一个15克） 取一个挤子，用手压薄，包入豆沙馅收口捏紧。

步骤 7

粘裹一层白芝麻。

步骤 8

压薄。

步骤 9

平底锅内刷植物油。

步骤 10

放入饼生坯。

步骤 11

用中小火🔥烙至两面金黄色。（淋些清水，盖上盖子焖熟即可）

步骤 12

出锅装盘。

南瓜饼的小贴士

如果面团不容易粘芝麻，就蘸少许水。 南瓜泥中所含的水分不同，可能每次都会有所差异，自己调整一下液体用量，揉成适中的面团。

菜谱创建时间：2019-01-11 18:17:55