番茄大骨汤

作者： 一天一个面包

用番茄搭配肉类食材来煮汤，那汤汁真是鲜美无比，酸酸甜甜，又开胃健脾。煮的时候满室飘香，一碗又有颜值又有营养的汤！

用料

• 筒骨 1根
• 番茄 2-3个
• 番茄酱 100克
• 生姜 2-3片
• 料酒 少许
• 食用油 少许
• 盐 适量
• 味精 适量

番茄大骨汤的做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，锅里放入生姜料酒焯水，捞出洗净备用

步骤 2

番茄洗净切块，锅里倒入少许油，放入番茄煸炒，直到番茄的汁水渗出。

步骤 3

把筒骨和翻炒好的番茄连汁水一起放入汤锅，加入适量的水。

步骤 4

先大火把汤烧开，因为现在番茄的味道总是不如以前酸酸甜甜那么好吃，所以我会在汤烧开后加入番茄酱来增加他的浓郁度，加入番茄酱之后，转到中小火，煮一个半小时就可以了，最后加入盐，味精调味。

菜谱创建时间：2018-10-05 20:01:35