湛江蒜香生蚝

作者： nicolay

最好吃的蚝在湛江，这话真没错。

用料

• 生蚝 适量
• 姜 一片
• 葱 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

湛江蒜香生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝还是自家养的最肥美（真不要脸，明明是朋友家养的(*≧ω≦)）。就这颜值。。。 所以每到过年，一定要回家啊，我要吃蚝。。。哈哈😄😄 这个蚝原本是带壳的，谁让我有一个好朋友呢，他把壳去了再给我送到家😄就是这么 好。 把新鲜的生蚝放进干净的盘里，放点盐，放水冲，直到你觉得冲干净为止。但是注意，别把蚝搓烂了。

步骤 2

冲干净，虑水，放一旁待用。

步骤 3

姜葱蒜切末，留一小部分，其余的入锅爆香。

步骤 4

倒入生蚝翻炒。

步骤 5

这时候已经能够闻到很浓郁的香味。。差不多可以出锅了。好想低下头，张嘴啊呜一口吃掉它……

步骤 6

把剩下的姜葱蒜全部倒进去

步骤 7

翻炒均匀，加点生抽调鲜就可以了。

步骤 8

嗯，就这样。本来就很鲜，不需要放太多的东西去调味。

菜谱创建时间：2018-08-03 10:40:11