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香菇酿肉的做法

香菇酿肉

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小奔驰的毛妈厨房
挺香的 绞肉里不要放太多佐料 才能吃出猪肉本身的香味 一口咬上去 猪肉香和香菇香 融合的非常好👍……

用料

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将绞肉用佐料(除淀粉)都放入绞肉,再加入3汤勺自来水。顺一个方向搅拌至没有颗粒顺滑。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香菇蒂剪掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇蒂切碎放入搅拌好的绞肉里,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的绞肉放在香菇上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加热,到少许油。中火。将绞肉面放入煎一下。大概煎2分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面略焦即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅,大火上汽后蒸10分钟。蒸好后盘中会有不少汤汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盘中的汤汁倒入平底锅中。可以在肉上撒一点葱花装饰一下。平底锅里再加入一汤勺蚝油,大火烧开后,倒入事先勾好芡汁,搅拌粘稠关火,浇在香菇酿肉上。

菜谱创建时间:2018-07-09 15:07:49
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