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蒸茄盒(茄子酿肉)的做法

蒸茄盒(茄子酿肉)

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作者: 小猪乔治
小猪乔治
夏天是蔬菜丰收的季节,尤其是这时候的茄子非常的好吃,而且也是为数不多的紫色食品。

用料

蒸茄盒(茄子酿肉)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净,两刀切断一次。中间不要切断。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅里加入鸡蛋,淀粉,盐,白糖,十三香 ,生抽,使劲搅拌上劲。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入葱花搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉塞进切好的茄子里,不要放太多,稍稍高出茄子边一点就好。每放完一次肉馅,就要轻轻的挤一下,把多余的拿掉。全部做好后,锅开后放入蒸锅中,蒸12分钟即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁此时间,把小葱和小米辣洗净切碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后取出,围着盘子撒上一圈蒸鱼豉油,再放上小葱和小米辣碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋上热油,美味即成。一道完美的蒸菜,既清爽又好吃。

菜谱创建时间:2021-07-17 21:05:45
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