干锅辣炒鸡肚

作者： 煮妇垚垚

记得第一次发现有卖这种鸡肚是在万达广场开业的时候，当时还有一点小兴奋，想都没想就固定了他在我脑海里的样子，干锅辣炒，加多多的孜然粒、芝麻、辣椒。还没有做，在脑海里形成的画面，就让我口舌生津，想饕餮食之。美味全然是想像出来的。

用料

• 鸡肚 1斤
• 孜然
• 辣酱
• 白芝麻
• 花椒粉
• 干辣椒
• 东古一品鲜生抽（提鲜用）
• 白糖少许

干锅辣炒鸡肚的做法步骤

步骤 1

买来的鸡肚一定要滚水去掉异味

步骤 2

焯好以后的鸡肚

步骤 3

锅里放入少许油，小火慢炒，什么调料都不放。直到水分㸆干为止。

步骤 4

水分干以后将调料全部放在锅里，翻拌，辣椒变得鲜亮红艳即可出锅。

步骤 5

怎么样！好吃的不要不要的！

步骤 6

顺便嗮嗮我的早餐

干锅辣炒鸡肚的小贴士

1.必须滚水焯 2.水分㸆干净

菜谱创建时间：2018-02-24 15:54:43