面包布丁 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

12个月以上，牛奶、鸡蛋、吐司，几乎是家家餐桌上早饭最常出现的，同样的食材简单一变，就能做出不一样的味道。 喏，稍微一改良，就是今天要墙裂推荐给你的松软布丁啦！ 关于口感，我也要给它五星满分，怎么形容呢？被牛奶浸泡的吐司变得非常的软糯，搭配着布丁的奶香和蔓越莓的酸甜味道，口感丰富，一口下肚，绵软易咀嚼，还好消化。 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 配方奶 120g
• 小番茄 18g
• 砂糖 3g

面包布丁 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：吐司1片、鸡蛋1个、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级

步骤 2

吐司片切1厘米左右的正方形小丁。

步骤 3

取一个鸡蛋打入碗中，加入3克白砂糖，搅打均匀至糖完全融化。 3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好，根据宝宝的口味和月龄调整吧，不放糖也可以呀。

步骤 4

继续倒入配方奶，搅打均匀。

步骤 5

放入吐司丁，继续轻轻拌匀，让每一块吐司丁，“喝饱”牛奶鸡蛋液。 在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后，静置一会儿，可适当用勺子轻压面包，确保面包们都吸得饱饱的！

步骤 6

小番茄表面划上十字口，放入沸水中，烫1分钟。 布丁里面的材料可以自由发挥。

步骤 7

热水烫过的小番茄，用手可以轻松去皮。

步骤 8

继续切成小丁。

步骤 9

碗底和四周均匀的刷上薄薄的一层油。 刷油是为了方便，蒸好以后，容易脱模。

步骤 10

放入番茄丁。

步骤 11

碗中放上吐司丁，均匀淋入多余的蛋液，9分满就可以。

步骤 12

盖上耐高温的保鲜膜，用牙签在四周均匀的扎上小孔。

步骤 13

蒸锅水大火烧沸腾以后，转成中小火。

步骤 14

碗放入蒸锅中，盖盖蒸10分钟。

步骤 15

蒸好取出，揭开保鲜膜。

步骤 16

脱模就可以食用了，我加了一颗蔓越莓干，是不是更像小蛋糕了？

步骤 17

家里如果有坚果、葡萄干、或者新鲜蓝莓，草莓等，都可以作为装饰撒上，美极了。

面包布丁 宝宝辅食食谱的小贴士

容我在墨迹几句，哈哈 1.在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后，静置一会儿，可适当用勺子轻压面包，确保面包们都吸得饱饱的！ 2.刷油是为了方便，蒸好以后，容易脱模。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu877

菜谱创建时间：2018-01-05 14:58:19