清洗八爪鱼,去掉内脏和牙齿
油入锅小火加冰糖,姜片,尖辣椒放入油锅爆香,再放入五花肉翻炒,加入少许料酒和红烧酱油以及一勺海天黄豆辣酱,翻炒一会加水,再放入八爪鱼,大火烧开后转小火,盖上锅盖,焖烧大概20到30分钟。再加入少许白糖和盐调味,即可出锅