意式葡萄干杏仁脆饼

作者： 斯佳丽

用料

• 低筋面粉 380克
• 杏仁 150克
• 葡萄干 150克
• 全蛋 3个
• 红糖 200克
• 泡打粉 6克
• 肉桂粉 6克
• 香草精 少许
• 盐 2克

意式葡萄干杏仁脆饼的做法步骤

步骤 1

将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中

步骤 2

用电动搅拌器打至全发

步骤 3

加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉

步骤 4

搅拌均匀；加入杏仁，葡萄干搅匀成面团

步骤 5

加入杏仁，葡萄干

步骤 6

搅匀成面团

步骤 7

将面团分成两份，放在烤布上

步骤 8

撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟

步骤 9

出炉待冷后，切成片状

步骤 10

在一片一片平放在烤盘上，再入烤箱中，160度，中层，继续烤10分钟，烤干即可

菜谱创建时间：2011-10-18 18:33:36