将海参提前泡发好,具体泡发步骤可查看:http://www.xiachufang.com/recipe/102279330/
准备好筒子骨剁块飞水备用
玉米、胡萝卜切块,姜切片备用
锅内放入筒子骨与玉米、胡萝卜,将其煲至两个小时左右即可
再放海参转小火煲20分钟左右即可
1、有什么好处? 海参: ①促进发育增强免疫力 ②美容养颜 ③抑制血栓的形成 ④抑制癌细胞生长 ⑤降三高 ⑥防治男性前列腺疾病 ⑦增加造血功能 ⑧加速伤口愈合 筒骨: 一般人群均可食用筒骨,平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用筒骨。筒骨一般是指猪后腿的腿骨,骨头比较粗大,中间有洞,可以容纳骨髓。筒骨两头大,中间小,骨中的骨髓含有很多骨胶原。 ①增强体质:猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质。 ②养颜:猪筒骨中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性。 ③改善骨质疏松:猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。 胡萝卜: 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。 ①让双眼明亮动人 ②预防癌症 ③抗氧化 ④让皮肤漂亮 ⑤调节免疫功能 ⑥预防感冒 ⑦预防心血管疾病 ⑧预防便秘 ⑨促进新陈代谢 玉米: 玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物 煮玉米时间越长,抗衰老作用越好 ①健脾益胃 ②抗衰老 ③防止便秘,防止动脉硬化 ④防癌 ⑤美肤护肤功效 ⑥降糖功效 2、筒骨的选购方法 看骨头:猪筒骨的骨头断口处,骨髓呈粉红色,证明放血干净,若颜色暗红,证明放血不干净或是病猪。 看肉色:猪筒骨的瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。 若有其他滋补饮食的问题可以加我微信:haige9394, 我很乐意与你分享我的下厨经验。