辣炒黄蚬子

作者： sherry511

用料

• 黄蚬子 1斤半
• 郫县豆瓣酱 3大勺
• 葱 一段 10cm左右
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 5个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺

辣炒黄蚬子的做法步骤

步骤 1

把黄蚬子用热水烫一下。然后捞出来。

步骤 2

在锅里放入油烧热，把葱姜蒜，干辣椒放入锅中爆香。

步骤 3

加入三勺郫县豆瓣酱。炒一会儿，把郫县豆瓣酱炒出点红油。

步骤 4

把黄蚬子放入锅中翻炒。

步骤 5

加入两勺料酒。先加料酒去腥。

步骤 6

加入两勺生抽。

步骤 7

再加一勺糖提鲜。

步骤 8

翻炒后出锅。

菜谱创建时间：2017-06-05 18:12:21