蒜炒猪头肉

作者： 懒妈爱美食

没有华丽的外表，没有昂贵的价格，但是香气扑鼻，一道简易的家常下酒菜！

用料

• 猪头肉 一盘量
• 美味鲜 两平勺
• 辣椒 数个
• 大蒜 一小把
• 盐 手指一捏（也可以不要）

蒜炒猪头肉的做法步骤

步骤 1

底层放上猪头肉，上面洒上辣椒末，根据自己的接受程度，最顶层盖上切好的大蒜，均匀地浇上两勺美味鲜，盖盖，开大火，听到嗤嗤的油炸声，改中小火烧。

步骤 2

闻到肉香，开锅，洒一点点盐，也可以不加，根据酱油的咸味，拌一下，再盖盖，一分钟后，开锅，好香，底下焦噗噗，又没有焦狠，好吃！香香辣辣！

蒜炒猪头肉的小贴士

我们家都是些简易好烧，味道却不错的菜，方便下班回来能马上吃饭！而不会慌忙！

菜谱创建时间：2017-04-11 19:22:04