简易虾丸汤的做法

简易虾丸汤

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作者: 梅子
梅子
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用料  

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  • 虾仁12-20个(根据大小),一半剁碎一半切细粒儿,小葱叶一小把,切碎,一点点料酒,盐和胡椒粉各少许,拌匀。捏成丸子丢入煮锅,锅里加清鸡汤或清水,煮熟虾丸

  • 关火,撇去锅里的浮沫,加菠菜叶,香菜碎,葱花,撒一点芝麻油,盛出即可

小贴士

如果用的是有咸味的鸡汤,就不加盐,如用清水的话,加一点盐调味。

菜谱创建时间:2011-03-08 23:20:34
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