火爆腰花

作者： Olivia_carebears

男士们喜欢的菜 作为女生 对这道菜无感 但是没办法 我老公喜欢吃😭😭 每次做这道菜 我老公都评价猪腰很嫩很入味

用料

• 猪腰 2个
• 青红椒 各1个
• 干辣椒 5个
• 葱姜蒜末 各1汤匙
• 料汁:料酒生抽 各1汤匙（15ml）
• 老抽香醋 各1/2汤匙
• 白糖 1/2汤匙
• 盐 1/4汤匙
• 水淀粉 2汤匙

火爆腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰洗净 片去白色筋膜

步骤 2

切花刀 先竖切再横切 间隔大概3毫米 泡清水备用 如果有淘米水 最好泡淘米水

步骤 3

青红椒切片

步骤 4

葱姜蒜切末 把所有条料加一起调酱汁

步骤 5

猪腰沸水焯水 变形变色后马上捞出 大概10秒钟

步骤 6

锅底放油 下葱姜蒜末 青红椒干辣椒爆炒 下腰花 酱汁翻炒 料汁裹匀 腰花没有血水渗出 出国装盘

火爆腰花的小贴士

1:腰花白色筋膜一定要处理干净 2:切花刀注意 不会切自行百度 3:大火爆炒

菜谱创建时间：2017-03-21 13:49:50