蔓越莓杏仁曲奇 （含视频）

作者： 内卡厨房

用料

• 低筋面粉 320克
• 糖粉 110克
• 黄油 200克
• 蔓越莓干 90克
• 杏仁碎 30克
• 鸡蛋 1枚

蔓越莓杏仁曲奇 （含视频）的做法步骤

步骤 1

黄油200克。倒入搅拌盆，室温下软化。可以用筷子扎一扎看看黄油是否完全软化。

步骤 2

低筋面粉320克，倒入面粉筛中。若手边没有低筋面粉，也可以将普通面粉与玉米淀粉以7：3的比例混合，也能达到低筋面粉的效果。

步骤 3

糖粉110克，倒入面粉筛中。

步骤 4

面粉和糖粉充分过筛。

步骤 5

鸡蛋一枚，搅匀后倒入搅拌盆中。

步骤 6

蔓越莓干90克，将蔓越莓干切碎。

步骤 7

杏仁30克，同蔓越莓干一道倒入搅拌盆中。

步骤 8

使用刮刀将所有原料搅拌均匀，随后用手揉捏成团。

步骤 9

在案板上将面团揉捏成细长条。使用烤箱纸将面团包裹好后，放入冰箱冷冻层冷冻45分钟。

步骤 10

将冷冻后的面团切成0.5厘米厚度的小块，码放在烤盘上。

步骤 11

预热烤箱后，将曲奇送入烤箱，170度烘焙15分钟。

步骤 12

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蔓越莓杏仁曲奇 （含视频）的小贴士

以上原料可以制作53块饼干。 欢迎观看详细的制作过程，可能也会给你带来peaceful的感受喔：https://v.qq.com/x/page/c0369u9ykmd.html

菜谱创建时间：2017-01-25 05:19:36