原材料为:香蕉一根、牛奶100ml、鸡蛋一个;
香蕉去皮,切成小段;
将切好的香蕉段放入碗中,用勺子捣碎成泥;
将打散的鸡蛋、牛奶倒入香蕉泥中,搅拌均匀;
将香蕉泥放入蒸锅,蒸制10~15分钟;
大功告成。
冬春季是消化道疾病的高发期,香蕉蛋羹其营养丰富、粗纤维素含量高,适合宝宝的肠胃; 在香蕉蛋羹中添加牛奶,除了增加营养,还可以除腥、增加蛋羹的鲜香。