巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球

作者： 素食星球

一学就会的能量球，好吃、营养又健康！双十一快到，那这个当礼物正好呢~

用料

• #巧克力能量球
• 椰枣 1.5杯
• 可可粉 1汤匙+2茶匙
• 盐 1/8茶匙
• 可可粉 适量
• 甜菜根粉 适量
• 椰蓉 适量
• #抹茶马卡龙
• 腰果 75g
• 椰子粉 45g
• 抹茶粉 1茶匙
• 黄柠檬汁 半个
• 黄柠檬皮 适量
• 枫糖浆 7g
• 椰子油 15g
• #黑豆能量球
• 煮熟沥干的黑豆 120g
• 可可粉 2汤匙
• 枫糖浆 1/2茶匙
• 椰子油 3/2茶匙
• 红糖 2汤匙
• 香草精 1/4茶匙
• 盐 适量

巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球的做法步骤

步骤 1

将椰枣、可可粉和盐放入破壁机中，搅拌成泥，放入冰箱中，冷冻半个小时后取出；

步骤 2

将冷冻过的椰枣泥搓成一颗颗圆球，在外层裹上可可粉、甜菜根粉或者椰蓉即可。

步骤 3

将腰果用破壁机打成粉，倒入一个大碗中。加入椰子粉、抹茶粉、柠檬汁、枫糖浆和椰子油，撒上柠檬皮屑屑，然后搅拌均匀；

步骤 4

放入冰箱冷冻5个小时后取出，捏成大小均衡的小圆球即可。

步骤 5

将黑豆、可可粉、枫糖浆、椰子油、红糖、香草精和盐倒入破壁机中，打成泥；

步骤 6

放入冰箱冷冻1个半小时后取出，搓成大小一致的圆球即可。

巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球的小贴士

1.可以加入坚果一起打成泥，或者在手套上抹薄薄的一层油，这样搓椰枣泥会更容易，不会黏在手套上哦~~ 2.1杯=250ml，1汤匙=15ml，1茶匙=5ml，小伙伴们可以用烘焙专用的量杯量勺测量哦~~ 3.可以将黑豆煮的更烂一些，这样不需要搅拌机，用勺子就可以直接碾成泥。

菜谱创建时间：2016-10-17 14:28:58