姜汁烧肉

作者： 小羽私厨

这道姜汁烧肉是一个快手菜，下班回家、十几分钟就可以吃上哦。不喜欢吃姜的人可能会有点皱眉头，不过相信我啊，真的很不错呢。微信公众号：小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺：小羽私厨。

用料

• 猪里脊 250克
• 洋葱 半个
• 姜 1块切末
• 料酒 1大勺约15克
• 生抽 2大勺约30克
• 白酒 1小勺约5克
• 芝麻油 1小勺约5克
• 淀粉 10克
• 盐 3克

姜汁烧肉的做法步骤

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步骤 1

先把猪里脊切薄片。如果用猪梅花肉，口感会更好。切的时候要顺着肉的纹理切，这样出来的口感更好。

步骤 2

撒入1小勺淀粉。

步骤 3

用手抓匀。

步骤 4

一块姜切碎，加30克生抽，15克料酒，5克白酒，3克盐，5克淀粉，5克芝麻油，搅匀备用。

步骤 5

平底锅倒油，油热后放入里脊片，煎到两面变色。

步骤 6

然后放入洋葱丝翻炒。

步骤 7

看到洋葱变软后，倒入之前调好的料汁，翻炒到汁收的差不多，就可以出锅了。

步骤 8

这道菜做法简单，味道可不赖呢，忙碌了一天的你，下班后好好享受一下吧。

步骤 9

你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

菜谱创建时间：2016-09-20 13:42:14