湛江炸虾饼

作者： gigiwing

从小到大最爱的小吃，但是现在街上不太能找到虾饼档了，自己试着做一下，挺好吃的😊

用料

• 面粉 200g
• 糯米粉 100g
• 盐 6克
• 水 350克
• 虾 适量
• 葱花 适量

湛江炸虾饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉和面粉加适量盐混合后，慢慢加水混合至粘稠状态（类似平时煎面饼那个状态），加葱花拌匀

步骤 2

虾洗干净滤干水分

步骤 3

模具刷油，用勺子勺一层面浆在模具上，按自己喜好多放几条虾，油烧热后下锅

步骤 4

补一个模具的图，马云家有卖的

步骤 5

炸至金黄就可以出锅了

湛江炸虾饼的小贴士

虾不可以太大，大了不容易炸熟

菜谱创建时间：2016-08-24 13:01:07