南瓜豆沙包

作者： 吱嘎门开了

前一段时间的热播大剧《武媚娘传奇》不知道小伙伴们有没有看呢，小编可是对剧里辩机和尚的扮演者秦启东情有独钟呢~戏里他为高阳公主倾其所有，为爱献身。戏外的他更是待人和善，体贴备至呢~河北卫视黄金时段播出的美食节目《家政女皇》也有他的身影哦，人暖还做得一手的好菜，简直就是人生的赢家。说了这么多，赶快上大片！跟暖男大厨秦启东学做这款爱心南瓜红豆包。

用料

• 红豆馅 适量
• 糖 少许
• 鸡蛋 一个
• 葡萄干 适量
• 泡打粉 适量
• 酵母 少许
• 面粉 适量
• 南瓜 一个
• 水 适量
• 筷子 一双
• 勺子 一支
• 刀 一把
• 棉线 多量
• 剪刀 一把
• 容器 少量
• 保鲜膜 多量

南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

南瓜切开，去籽，去皮，切块，大火蒸15分钟，趁热压成泥。

步骤 2

容器内加入面粉、糖、泡打粉、酵母、南瓜泥，搅拌均匀，加入少许温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵2个小时后揉入适量面粉。

步骤 3

揉成长条状，分成小块，捏成面饼，加入红豆馅，包成红豆包。

步骤 4

将棉线抹上油，在豆包上系成“米”字状，用葡萄干顶出小坑，上锅蒸15分钟。

步骤 5

去掉棉线，塞入沾蛋清的葡萄干。

南瓜豆沙包的小贴士

1、酵母粉、泡打粉调和比例为1：5 2、面粉用温水搅拌口感更佳 3、红豆馅提前煮熟，能节约一半时间哦

菜谱创建时间：2016-07-07 11:06:30