香菇黄豆炖猪蹄

作者： 落雨&冰心

用料

• 黄豆 抓4把
• 香菇 10朵
• 木耳少许 少许
• 猪蹄 一个
• 生姜 几片
• 大蒜 5瓣
• 大料 2个

香菇黄豆炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，放几片姜，料酒少许焯下水去下腥味和脏东西

步骤 2

黄豆需要头天晚上泡好备用

步骤 3

准备好所有材料，依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里，放入水一点要没过所有材料，慢火炖

步骤 4

我是放炭火上的，大概1个小时后放入木耳，大蒜 再炖10几分钟就可以了

香菇黄豆炖猪蹄的小贴士

大蒜和木耳容易烂，所以要晚点放，否则到时候都烂的糊糊的

菜谱创建时间：2012-03-02 21:46:42