糖醋河虾

作者： 文丹丹

在江河边长大的我，从小就爱吃河虾，有多种做法，呛、糖醋、白灼。糖醋味是最爱，很家常，虾肉和糖醋巧妙融合，又香又甜。

用料

• 河虾 一斤
• 糖 一勺
• 盐
• 醋
• 老抽
• 料酒
• 姜丝、大蒜、葱段
• 味精

糖醋河虾的做法步骤

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步骤 1

适量油，大火，倒入切好的姜丝、大蒜，用油煸出香味

步骤 2

倒入洗净后沥干水的河虾，翻炒

步骤 3

河虾有些变红的时候加入料酒、一勺糖、半勺老抽，适量盐、味精

步骤 4

倒入适量醋，继续翻炒到汤汁收浓，加入葱段，即可起锅

菜谱创建时间：2011-12-04 20:27:15