【烤南瓜沙拉】+【蜂蜜香葱沙拉酱】

作者： ELLEN私厨

【一食一沙拉】之烤南瓜沙拉～ 一大勺=15ml 一小勺=5ml

用料

• 【烤南瓜】
• 南瓜 200g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 油 一大勺
• 【蜂蜜香菜沙拉酱】
• 蜂蜜 1/2大勺
• 大葱末 1大勺
• 蒜末 1/2小勺
• 盐 1/2小勺
• 柠檬汁 1大勺
• 菜籽油 1大勺
• 【配菜】
• 李干 2颗
• 瓜子仁/松仁 10g
• 圆白菜 25g

【烤南瓜沙拉】+【蜂蜜香葱沙拉酱】的做法步骤

步骤 1

南瓜去囊去籽；

步骤 2

切成长条小块，去皮；

步骤 3

将南瓜放置在铺了烤纸的烤盘上，先抹盐，再撒上黑胡椒碎，最后再淋上油；

步骤 4

烤箱，中层，220度，上下火，20分钟左右，直至南瓜变软即可；

步骤 5

【烤南瓜的时间来做沙拉酱】 备料：蜂蜜，大葱，蒜瓣，柠檬，盐

步骤 6

大葱、蒜瓣切末入碗内，然后加入盐、蜂蜜调匀；

步骤 7

挤入柠檬汁；

步骤 8

最后加入菜籽油，拌匀；

步骤 9

做好的沙拉酱放置备用；

步骤 10

【准备配菜】 将瓜子仁放入不粘锅，小火炒香；

步骤 11

李干去核，取果肉，切小块；

步骤 12

圆白菜切丝；

步骤 13

将烤好的南瓜取出，配菜、沙拉酱装盘；

步骤 14

或者直接将烤好的南瓜、生菜、李干拌在一起，淋上沙拉酱，最后撒上瓜子仁～

菜谱创建时间：2015-12-28 09:36:40