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阿胶糕(留着自己备忘)的做法
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阿胶糕(留着自己备忘)

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作者: szzjp
szzjp

阿胶糕(留着自己备忘)的用料

阿胶糕(留着自己备忘)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阿胶用黄酒提前一周浸泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡好的阿胶连同黄酒加入冰糖小火熬制,中间要用木勺或硅胶勺子不停的搅拌,(不要用铁勺)以免糊锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到提起勺子上面的阿胶挂旗了(如图)马上关火,倒入熟芝麻和核桃仁翻拌均匀出锅,盛入盘内压平,隔天倒出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切刀上抹些芝麻油切片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到这样基本算是熬好了,可以关火倒芝麻核桃了

阿胶糕(留着自己备忘)的小贴士

芝麻炒香,核桃掰小烤箱160度3分钟翻面再3分钟就可以了。

菜谱创建时间:2015-12-19 00:22:58
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