板栗红烧肉【好这口儿】

作者： 好这口儿

春天的柿子夏天的瓜，冬天的栗子笑哈哈—这是一个举“栗”子的季节

用料

• 板栗 适量
• 五花肉 1斤
• 葱段 3-5大段
• 姜片 3-5大片
• 红糖 3汤匙
• 白糖 3汤匙

板栗红烧肉【好这口儿】的做法步骤

步骤 1

五花肉改刀，切成块状；

步骤 2

切好的五花肉焯水，控干水分；

步骤 3

锅中放入少许食用油，加入葱段、姜片，爆出香味，接着加入五花肉翻炒1分钟左右，加入冷水煮至；

步骤 4

水开后，依次加入剥好皮的板栗、红糖、白糖；

步骤 5

炖制半小时左右，自然收汁后，翻炒片刻即可出锅。

板栗红烧肉【好这口儿】的小贴士

1、所有剥栗子的方法都已经试过了，目前还没有尝试到一种完美的方法，但是个人感觉热剥比冷剥更好一些。 2、不要为我为什么没有盐、为什么没有生抽、为什么没有老抽、为什么没有醋...就是没有哦~亲♪(´ε｀)

菜谱创建时间：2015-12-03 14:34:55